Descoperă rețeta de cornulețe fragede cu drojdie, fără unt. Se prepară rapid și sunt delicioase. Pur și simplu se topesc în gură
INGREDIENTE NECESARE
270 g făină
90 ml ulei
100 ml apă
13 g drojdie proaspătă
Un vârf de cuțit de sare
Un praf de zahăr
Gem sau dulceață pentru umplutură
Zahăr pudră pentru decor
METODA DE PREPARARE
Într-o oală, puneți sare, zahăr, ulei și apă. Așezați oala pe foc și lăsați lichidul să ajungă la punctul de fierbere.
După ce începe să clocotească, luați oala de pe aragaz și lăsați conținutul să se răcească până devine călduț. Adăugați drojdia și amestecați bine folosind un tel.
Cerneți făina într-un vas încăpător, turnați treptat compoziția lichidă și începeți să frământați aluatul.
Aluatul trebuie să fie suplu și nelipicios.
Acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să se odihnească într-un loc cald timp de 20 de minute.
Împărțiți aluatul în două părți egale. Presărați făină pe suprafața de lucru și întindeți două foi rotunde, de aproximativ 2 mm grosime.
Tăiați fiecare foaie în 11 triunghiuri. Puneți câte o linguriță de umplutură pe baza fiecărui triunghi și rulați-le formând cornulețe.
Așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 30 de minute.
Când sunt frumos rumenite, scoateți-le din cuptor, pudrați-le cu zahăr și serviți-le.