O familie din localitatea Păuliș, județul Arad, a transformat o pasiune pentru grădinărit într-o afacere prosperă, cultivând plante aromatice și medicinale pe o suprafață restrânsă, dar gestionată cu grijă și ingeniozitate. Doina și Ioan Ciuban au lăsat în urmă meseriile tradiționale pentru a dezvolta o activitate agricolă cu totul specială, unică în zona lor.
De la coafură și construcții la agricultură ecologică
Până de curând, Ioan lucra în construcții, iar Doina își desfășura activitatea într-un salon de coafură amenajat acasă. În paralel, cei doi îngrijeau grădina casei pentru consumul propriu, iar surplusul îl vindeau localnicilor sau clientelei salonului. Încet, au simțit potențialul acestei ocupații și au decis să o extindă.
„Am hotărât să ne facem un solar mai mare și, fiind eu acasă, să mă ocup și de agricultură pentru a ne suplimenta veniturile”, povestește Doina Ciuban. Au închiriat două hectare de teren agricol situat la cinci kilometri de locuință, unde au încercat diverse culturi: varză, ardei, porumb. Fără acces la irigații, udarea se făcea manual, folosind butoaie cu apă transportate cu o Dacie și o cană pentru fiecare plantă.
Investițiile nu au dat roade imediat, iar după trei ani de muncă intensă fără profit, familia a acumulat datorii și a fost nevoită să își regândească strategia.
Reorientare spre culturi de nișă
După ce au renunțat la terenul îndepărtat, soții Ciuban s-au concentrat pe o grădină de aproximativ 25 de ari în apropierea casei. Au ales să cultive legume, dar au început și documentarea în domeniul plantelor aromatice. Cu timpul, au înțeles potențialul economic al acestui segment.
„Ne-am documentat iarna, când nu aveam activitate în grădină, despre tehnologii, semințe, tratamente și practici din alte țări. Am citit ce efecte au mirodeniile și ce soiuri se pot adapta la clima noastră”, povestește Doina.
Astăzi, grădina familiei găzduiește o colecție diversificată de plante: salvie verde și roșie, busuioc de mai multe tipuri, rosmarin, tarhon, coriandru, fenicul, anason, mentă, roiniță, oregano, măghiran, lavandă, cimbru, șofrănel și isop. Toate sunt cultivate cu grijă și etichetate corespunzător.
Etichetare transparentă și relație directă cu clientul
Unul dintre elementele distinctive ale afacerii Ciuban este trasabilitatea produselor. Pe fiecare borcan sau legătură de verdețuri apare data recoltării, locul de proveniență și un număr de telefon pentru sesizări.
Primele vânzări s-au făcut în cercul apropiat: vecini, prieteni și magazine din zonă. Treptat, cererea a crescut, iar familia s-a văzut nevoită să renunțe complet la vechile ocupații pentru a se dedica exclusiv muncii în grădină.
„Volumul de muncă a crescut și nu găsim oameni care să vină la lucru pe bani. Așa că am renunțat amândoi, eu la coafură și soțul la construcții. Acum muncim doar noi, câte 8–10 ore pe zi în sezon, iar iarna avem două luni de pauză în care pregătim terenul și semințele”, explică Doina.
Primii pași în prelucrarea și conservarea mirodeniilor
În fața provocărilor de la piață, unde uneori rămâneau cu marfă nevândută, Doina a identificat o nouă oportunitate urmărind emisiuni culinare. A început să usuce ceapă verde și usturoi pe calorifer, iar apoi a extins procesul la alte plante din grădină, precum mărar, pătrunjel, ardei iute sau busuioc.
„Am cumpărat borcane, am pus etichete și le-am arătat clienților, dar și online. S-au vândut toate rapid, comenzile au început să curgă și nu aveam marfă suficientă. Așa că am reorganizat grădina primăvara următoare”, adaugă ea.
O afacere sustenabilă, bazată pe muncă și cunoaștere
Povestea familiei Ciuban este un exemplu de reinventare profesională și adaptare inteligentă la cerințele pieței. Prin muncă susținută, documentare constantă și o abordare orientată spre calitate și transparență, cei doi au reușit să dezvolte o afacere locală viabilă, fără concurență directă în zonă.
Fără fonduri europene sau sprijin extern, reușita lor vine din determinare, ingeniozitate și dorința de a oferi un produs autentic, valoros pentru consumatori.