Atenție: un copil de cinci ani din Shanghai a ajuns pe masa de operație după ce frigiderul din locuință a explodat, rănindu-l grav la față. Medicii au fost nevoiți să aplice 38 de cusături. Cazul a fost provocat de o doză de suc carbogazos introdusă în congelator pentru a fi răcită în grabă.
Potrivit relatărilor, copilul a scos doza înghețată și a încercat s-o deschidă. În acea clipă, s-a produs o detonare violentă, iar lichidul sub presiune a țâșnit în exterior, făcând ca recipientul să se spargă și să proiecteze fragmente cu viteză. Urmarea: leziuni serioase ale țesuturilor faciale, tratate chirurgical.
De ce pot „exploda” dozele puse la congelator
În interiorul băuturilor carbogazoase se află CO2 dizolvat. La temperaturi foarte scăzute, o parte din lichid îngheață, iar gazul își schimbă repartiția în recipient. Închiderea ermetică, combinată cu volum mic de dilatare disponibil și cu eventuala formare de gheață, duce la creșterea presiunii. Dacă limita pe care o suportă cutia este depășită, are loc fisurarea sau chiar ruperea bruscă a ambalajului.
Medicii subliniază că astfel de accidente nu sunt izolate. Ei avertizează că punerea băuturilor direct în congelator pentru „răcire rapidă” este o practică riscantă, mai ales când este vorba despre recipiente presurizate precum dozele de suc.
„În ultima perioadă, mulți pacienți au ajuns la spital din același motiv – folosirea greșită a dozelor de băuturi, mai ales prin depozitarea lor în congelator, ceea ce duce la consecințe nedorite”.
În cazul de la Shanghai, succesiunea simplă de gesturi – scoaterea dozei înghețate și încercarea de a o deschide imediat – a fost suficientă pentru a declanșa explozia și a produce răni tăiate multiple.
Atenționare: ce NU ar trebui să ajungă în congelator
Specialiștii recomandă ferm să nu fie puse la congelator băuturile carbogazoase în doze sau sticle. Ambalajele presurizate sunt deosebit de vulnerabile la variațiile rapide de temperatură și la formarea gheții în interior. Chiar dacă recipientul nu se rupe în timpul congelării, tensiunea poate rămâne ridicată, iar deschiderea ulterioară să se transforme într-un eveniment periculos.
Pentru a obține o răcire eficientă și sigură, se poate folosi o metodă simplă: scufundarea dozei într-un vas cu apă cu gheață timp de câteva minute, amestecând ușor. Este mult mai rapidă decât așteptarea în frigider și nu presupune creșteri de presiune care ar putea compromite integritatea recipientului.
Dacă totuși recurgeți la congelator pentru alte alimente, evitați șocul termic: porționați în cantități mici, folosiți cutii destinate înghețării și lăsați spațiu liber în ambalaj pentru expansiune. Pentru băuturi, însă, regula rămâne clară: fără doze sau sticle cu gaz.
Educația copiilor în privința electrocasnicelor este esențială. Explicați-le pe înțelesul lor de ce o doză „care stă la gheață” nu este un joc și de ce un frigider sau un congelator nu trebuie deschise și închise repetat „din curiozitate”. Un simplu minut economisit poate însemna riscuri inutile.
În gospodărie, graba de a răci o băutură nu ar trebui să depășească regula de bază: siguranța întâi. Alegeți metode sigure de răcire și păstrați băuturile carbogazoase în frigider, nu în congelator; când e nevoie de efect rapid, optați pentru gheață și apă rece, nu pentru temperaturi extreme.