Nicușor Dan a ajuns din nou în atenția publicului, de data aceasta prin dezvăluirile făcute de partenera sa, Mirabela Grădinaru, în emisiunea „La cină”, difuzată de Digi24. Într-o discuție deschisă despre viața de acasă, ea a vorbit onest despre încercările repetate de a reproduce gusturile preferate ale edilului și despre limitele propriei sale îndemânări în bucătărie.
Ce a povestit Mirabela Grădinaru, partenera lui Nicușor Dan
Mirabela a explicat că, oricât s-ar strădui, nu reușește să gătească fasole cu ciolan la nivelul la care o prepara mama lui Nicușor Dan, rețetă care rămâne un reper afectiv pentru acesta. Diferența de savoare, spune ea, e evidentă de fiecare dată când încearcă.
„Recunosc că n-am reușit niciodată să fac fasolea cu ciolan așa cum o făcea mama lui, care este mâncarea lui preferată. Fac și eu fasole, dar nu ajung să ating gustul mâncării din copilărie”.
În fața camerelor, partenera edilului a admis că standardul impus de amintirile din copilărie e greu de egalat. A încercat variante, a schimbat ingrediente și timpi de gătire, dar rezultatul „nu se lipește” de așteptări. A subliniat, totuși, că această situație nu generează tensiuni, ci mai degrabă un motiv de glumă în familie.
Gusturile din copilărie și provocările din bucătărie
Întoarsă spre propriile nostalgii, Mirabela a pomenit de „mâncarea de chiper” – ardei copți cu ceapă – pe care bunica ei o gătea pe plită. A cerut rețeta, a urmărit pașii, dar gustul n-a fost același. Ea bănuiește că lipsa focului cu lemne, cu fumul și căldura lui constantă, face diferența pe care aragazul modern nu o poate compensa.
Chiar dacă se consideră o persoană gurmandă – „trăiește ca să mănânce”, după cum s-a autocaracterizat – Mirabela admite franc că nu are talent nativ la gătit. În mod pragmatic însă, pentru copii pregătește mâncăruri de bază: ciulama, ostropel sau pește cu orez, rețete pe care le stăpânește suficient cât să asigure mesele de zi cu zi.
Despre preferințele partenerului, ea a accentuat că Nicușor Dan nu este mofturos. Chiar dacă bucatele „ca la mama acasă” rămân un etalon imposibil de copiat, el nu face din asta o listă de pretenții. Iar Mirabela continuă, după cum spune, „acest exercițiu” culinar pentru familie, fără a-l transforma într-o misiune imposibilă sau într-o competiție cu trecutul.
Discuția s-a purtat într-un registru relaxat la „La cină”, format în care invitații povestesc despre munca lor, despre amintirile care le-au modelat gusturile și despre ritualurile domestice. În aceeași notă, Mirabela Grădinaru a oferit o privire firească asupra culiselor vieții lor, cu micile rețete care se încăpățânează să nu iasă „ca odinioară” și cu mesele simple care, zi de zi, țin familia împreună.