Un copil de cinci ani din Shanghai a suferit răni serioase la față și a avut nevoie de 38 de copci după ce în frigider s-a produs o explozie generată de o doză de băutură carbogazoasă uitată în congelator. Când micuțul a scos doza pentru a o deschide, a urmat o bubuitură, iar fragmentarea recipientului i-a provocat tăieturi multiple.
Atenționare: nu pune doze cu băuturi carbogazoase în congelator
Specialiștii subliniază că obiceiul de a „răci rapid” dozele în congelator este periculos. Cea mai sigură opțiune este răcirea treptată la frigider, nu înghețarea. Pentru a evita situații similare, iată măsuri ușor de aplicat:
• Ține dozele în frigider, nu în congelator; pentru răcire rapidă, înfășoară doza într-un prosop umed și las-o câteva minute în frigider. Este o soluție mai sigură.
• Dacă ai uitat o doză în congelator, nu o deschide imediat după ce o scoți. Las-o să revină treptat la temperatură scăzută, într-un spațiu sigur, până când nu mai este înghețată; astfel reduci riscul unei deschideri explozive.
• Ține recipientul departe de față și ochi când îl deschizi și nu permite copiilor să manevreze doze foarte reci sau înghețate. Supravegherea unui adult este esențială.
• Evită lovirea sau agitarea unei doze reci. Orice șoc mecanic poate amplifica presiunea și crește probabilitatea ruperii.
Cazul din Shanghai readuce în discuție un gest cotidian aparent banal: răcirea băuturilor. O rutină prudentă, câteva minute în plus la frigider și decizia de a nu folosi congelatorul pentru recipiente presurizate pot face diferența dintre o băutură rece și o accidentare care necesită zeci de copci.
Pentru părinți, un obicei util este să rezerve pe raftul inferior al frigiderului un spațiu pentru băuturi ce urmează a fi răcite, explicând copiilor că recipientele „care pufnesc când le deschizi” nu trebuie puse niciodată la îngheț. Un mic semn pe ușă sau o regulă vizibilă în bucătărie poate preveni următorul incident.
Medicii din Shanghai spun că asemenea incidente apar tot mai des atunci când dozele sau sticlele presurizate sunt răcite forțat în congelator. Pericolul nu vine de la frigider în sine, ci de la acumularea de presiune internă în recipientul sigilat.
„În ultima perioadă, mulți pacienți au ajuns la spital din același motiv – folosirea greșită a dozelor de băuturi, mai ales prin depozitarea lor în congelator, ceea ce duce la consecințe nedorite”, au explicat aceștia.
Cum se ajunge la o explozie a unei doze înghețate
În congelator, lichidul dintr-o băutură carbogazoasă începe să înghețe, iar volumul lui crește. În același timp, CO₂ dizolvat în băutură favorizează creșterea presiunii în interiorul recipientului. Dacă doza rămâne suficient de mult la temperaturi sub zero, materialul nu mai rezistă: se fisurează sau cedează brusc, aruncând cu viteză fragmente tăioase și lichid sub presiune. O astfel de rupere poate părea că „explodează frigiderul”, însă cauza este recipientul presurizat lăsat în congelator.
Deschiderea unei doze parțial înghețate este, de asemenea, riscantă. Chiar și o mică mișcare a inelului poate declanșa o deschidere violentă, cu șuvoaie reci și particule care lovesc fața sau ochii.