Surprinde-i pe cei dragi cu acest desert cremos și crocant, ideal pentru momente speciale! 🥂 Ușor de preparat, dar extrem de savuros, desertul Napoleon se va transforma într-un adevărat răsfăț culinar.
Ingrediente:
Pentru aluatul crocant:
120 g unt rece (pentru o textură fragedă)
180 g făină de grâu
1,5 linguri zahăr
Un praf de sare
Pentru crema de vanilie:
300 ml lapte
60 g zahăr
2 gălbenușuri (pentru extra cremozitate)
2 linguri făină de grâu
30 g unt
Mod de Preparare:
Prepararea Aluatului Crocant:
Într-un bol, amestecă făina, sarea și zahărul.
Rade untul rece cu o răzătoare direct în bol și frământă bine. Rezultatul trebuie să fie o textură asemănătoare firimiturilor (ca un „nisip”).
Prăjirea Firimiturilor:
Surprinde-i pe cei dragi cu acest desert cremos și crocant, ideal pentru momente speciale! 🥂 Ușor de preparat, dar extrem de savuros, desertul Napoleon se va transforma într-un adevărat răsfăț culinar.
Ingrediente:
Pentru aluatul crocant:
120 g unt rece (pentru o textură fragedă)
180 g făină de grâu
1,5 linguri zahăr
Un praf de sare
Pentru crema de vanilie:
300 ml lapte
60 g zahăr
2 gălbenușuri (pentru extra cremozitate)
2 linguri făină de grâu
30 g unt
Mod de Preparare:
Prepararea Aluatului Crocant:
Într-un bol, amestecă făina, sarea și zahărul.
Rade untul rece cu o răzătoare direct în bol și frământă bine. Rezultatul trebuie să fie o textură asemănătoare firimiturilor (ca un „nisip”).
Prăjirea Firimiturilor:
Asamblarea Desertului:
Începe cu un strat de firimituri (aprox. 2 linguri) în fundul paharelor sau tăvilor de servire.
Adaugă un strat de cremă (tot 2 linguri).
Repetă straturile de firimituri și cremă până umpli recipientele.
Pune desertul în frigider pentru 1 oră ca să se întărească bine.
Servire și Decor:
coate desertul din frigider și decorează-l după preferințe – cu fructe proaspete, pudră de cacao sau un praf de zahăr.