Mihaela Bilic, unul dintre cei mai apreciați nutriționiști din România, a oferit recomandări clare despre **consumul de pâine** și rolul carbohidraților într-o alimentație echilibrată.
—
### ** Câtă pâine este recomandată la o masă?**
O **felie de pâine integrală** este suficientă pentru a obține energie fără a risca acumularea de kilograme în plus.
Cantitatea de carbohidrați trebuie să ocupe aproximativ **25% din farfurie**, restul fiind **legume (50%) și proteine (25%)**.
Pentru cei care doresc să **slăbească**, **făinoasele sunt eliminate complet** din farfurie.
### ** De ce este important echilibrul?**
**Carbohidrații** sunt esențiali pentru funcționarea creierului și menținerea unui nivel optim de energie.
Consumul excesiv poate duce la creșterea glicemiei și stimularea secreției de **insulină**, hormonul responsabil de acumularea grăsimilor.
Eliminarea totală a făinoaselor nu este recomandată pe termen lung, deoarece poate afecta **starea fizică și psihică**.
### ** Exemple de porții corecte de carbohidrați:**
**1 felie de pâine integrală** (cât palma)
**3-4 linguri de orez sau leguminoase** (năut, linte, fasole)
**1 cartof mediu**
**O ceașcă de cereale integrale**
**4 crackers sau 2 dischete de orez expandat**
—
### ** Diferența dintre o farfurie echilibrată și una de slăbit**
**Farfuria ideală:**
50% **legume**
25% **proteine** (carne, pește, ouă)
25% **carbohidrați** (pâine, orez, cartofi)
**Farfuria pentru slăbit:**
**Fără făinoase!** Doar **proteine și legume** pentru a reduce secreția de insulină și a favoriza arderea grăsimilor.
—
### ** Concluzie: Cum să consumăm pâine fără să ne îngrășăm?**
**Alegeți pâine integrală** sau din făină de calitate.
**Consumați maximum o felie la o masă**, integrată într-un meniu echilibrat.
**Asociați pâinea cu proteine și legume**, nu cu alți carbohidrați.
**Reduceți carbohidrații cu 30-50% dacă doriți să slăbiți**.
—
**Tu câte felii de pâine mănânci zilnic? Ai încercat să îți reduci consumul?**