Prăjitură italiană preparată rapid…

Prăjitură italiană rapidă… atât de delicioasă, încât se termină imediat. Iată de ce ai nevoie:

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 120 g zahăr
  • 120 ml lapte
  • 120 ml ulei de floarea-soarelui
  • 200 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 60 g nuci

Pentru umplutură:

  • 800 ml lapte
  • 2 gălbenușuri
  • 20 g zahăr vanilat
  • 5 linguri zahăr
  • 4 linguri amidon de porumb
  • 2 linguri unt
  • 60 g ciocolată albă
  • 100 ml lapte (pentru stropit)

Mod de preparare:

  1. Blatul: Bate ouăle spumă cu zahărul și zahărul vanilat până devin cremoase. Adaugă laptele și uleiul, mixând ușor până la omogenizare.
  2. Compoziția: Încorporează făina, praful de copt și nucile măcinate, amestecând cu un tel.
  3. Coacerea: Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C timp de 25 de minute. Lasă blatul să se răcească, apoi taie-l în două foi egale de 20×30 cm.
  4. Pregătirea firimiturilor: Colțurile rămase se sfărâmă și se folosesc la decor.
  5. Stropirea: Pune prima foaie într-o tavă și stropeste-o cu 50 ml lapte.

Crema:

  1. Prepararea cremei: Amestecă laptele, gălbenușurile, vanilia, zahărul și amidonul într-o cratiță. Fierbe amestecul până se îngroașă.
  2. Adăugarea untului și ciocolatei: După ce ai luat de pe foc, adaugă untul și ciocolata albă, amestecând până se topesc.
  3. Asamblarea: Întinde jumătate din cremă peste prima foaie, adaugă a doua foaie, stropeste-o cu restul de lapte și acoper-o cu crema rămasă.
  4. Decorare: Presară firimiturile și lasă prăjitura la frigider timp de 3 ore.

Poftă bună!

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *